當啷!當啷!

萌妃買到最近很流行的日清炸雞粉

趕緊去全聯買雞肉,看到五花肉就順便來炸炸看囉

將雞肉、豬肉切成適口大小,用走水法清洗十分鐘

炸雞粉加入100西西水攪拌均勻

肉放進鍋中幫肉肉按摩30秒,靜置30分鐘

油鍋加熱至170度

( 這炸粉的神奇處在於不需要用很多油,用半煎炸的方式即可呦!)

兩分鐘左右翻面繼續煎炸

盤子上鋪上吸油紙,將雞肉、豬肉放上

萌妃會再放進微波爐用最大火力加熱1分鐘

將更多的油逼出來

配上熱騰騰的麥茶解油膩

希望大王會喜歡這道料理

ps.不要用五花肉,油脂的部分實在是太油膩了,五花肉還是適合拿來烤包生菜與泡菜吃

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